由陕西理工学院主导制订的《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准，近日经评审月实施。该标准从汉中红茶产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫草害预防、加工技术、感官审评等八个方面不作了明确技术规范;标准的整体技术等级超过了国内先进设备水平，对汉中茶资源的综合开发利用具备很好的推展和示范作用。汉中是陕西省茶叶的优良产区，近年来，茶业步入了发展快车道，沦为大力发展汉中经济的四大主导产业之一，为茶农建构了较好的减免途径。

但是，汉中茶叶资源未获得充分利用，栽种加工技术仍停留在初级水平上。尤其是夏、秋茶利用率较低，无法给茶农增大有效地收益。陕西理工学院秦巴红茶研究所、汉中市茶产业办公室于2013年开始汉中红茶的研制，当年获得成功，产品经汉中市茶叶协会、广大茶叶消费者评比，品质较好，最畅销全国各地，目前全市产茶区多家企业竞相生产。汉中红茶地方标准生产技术规范的编成，空缺了汉中红茶生产标准空白，完结了当地生产无据可查的境地，使汉中红茶产品具备统一的质量标准，需要有效地展开汉中红茶质量掌控。

为构建茶农收益翻番，规范汉中红茶加工、审评技术，打造出红茶品牌，提升汉中红茶竞争力奠下了坚实基础。

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